Viaje al Delta del Paraná
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El martes 16/5 fuimos al Delta del Paraná para hacer una comparación del agua del rió del Delta y el agua común de canilla. Viajamos en un catamarán hasta el Recreo ubicado dentro del Delta, donde vimos no mucha fauna y mucha flora. Cuando llegamos al lugar en cuestión, nos propusimos a recolectar tres muestras de agua de río (conseguida en una pequeña playa en el Recreo) y tres muestras más de agua de canilla (conseguida en el baño del Recreo para poder realizar el experimento. Previo a la salida hacia el delta, construimos un filtro de agua casero hecho con los siguientes materiales:
- botella de 1.5 litros, vacía, sin etiqueta y limpia
- algodón
- piedritas
- carbón triturado
- tijera
- arena
- film de cocina para proteger los materiales dentro del filtro
- bolsa para llevarlo
Filtro de agua durante el proceso de filtración
Lo que este filtro nos mostró fue lo siguiente: Primero: en la capa de piedras al agua le resultó fácil pasar por ahí, luego al momento de pasar por la arena la cosa se volvió un poco más complicada. Al agua le resultaba más difícil pasar. En la capa de carbón fue de media dificultad el pase de agua y, además, tomó color negro. Finalmente, al pasar pasar por el algodón, parte de esta agua y las partículas de arena y carbón que le seguían se quedaron en el algodón. Cuando el agua ya estaba filtrada, se la veía medio transparente y medio negra. Luego, inventamos un recipiente para recolectar el agua de río (una botella con una cuerda colgando de su tapa) para después poder introducirla en nuestro filtro casero. Después, tomamos nota de los cambios producidos en el agua durante la filtración, para finalizar, a las 6 muestras de agua no filtrada (3 de río y 3 de canilla) que quedaban en los tubos de ensayo los dividimos en pares de 2 para, posteriormente, introducirles un cloruro llamado "Cloruro de Vario" al primer par de muestras, vimos que ambos tipos de agua cambiaban visiblemente, el agua de río de volvía de color violeta mientras que la de canilla presentaba un color gris. Al segundo par le introdujimos un sulfato llamado "Nitrato de Plata" para ver si, visiblemente, presentaban algún cambio (cosa que no ocurrió). Al último par le insertamos dos gotas de detergente, las agitamos la misma cantidad de veces y luego vimos cuanta espuma generaba cada muestra y el tamaño de las burbujas, vimos que había más espuma en el agua de la canilla que en agua de río, además que las burbujas eran más grandes pero en menor cantidad en el agua de canilla. Aprendimos que es importante conocer la temperatura de la muestra a la hora de determinar su densidad ya que, a mayor temperatura, menor densidad (y viceversa)
Descubrimos también que el agua del Delta NO era potable, debido a la contaminación producida por el hombre. Los habitantes del Delta dependen varias lanchas para conseguir agua potable, estas van a los diferentes muelles de las casas, recolectando bidones vacíos para llevarlos hacia la estación fluvial para llenarlos y devolverlos
Eje 3: Modos de producir agua apta para consumo humano en la Ciudad de Buenos Aires en pueblos alejados de las grandes ciudades.
Antes de empezar, debemos saber algunos requisitos que debe cumplir el agua para ser "apta para el consumo humano"/ Agua Potable:
- Debe contener aire disuelto
- Ser incolora, sin olor e insípida o de sabor agradable
- Debe hacer espuma con el jabón
- No debe poseer ningún tipo de microorganismos patógenos, transmisores de enfermedades.
Sabiendo esto, pasemos a las diferentes formas de conseguir agua potable:
- Captación (Usado frecuentemente en las regiones cercanas al Río de la Plata): Este método es llevado a cabo por caños de toma de gran tamaño, y con rejas de hierro en sus extremos para retener materiales de cierto volumen que podrían obstaculizar el resto del proceso.
- Sedimntacion: Consiste en hacer pasar el agua en grandes piletas donde, mediante un recorrido en zigzag, van separándose por sedimentacion la mayor parte de los materiales en suspencion.
- Coagulación: En esta etapa se agrega al agua ya sedimentada sulfato de aluminio que actúa como coagulante. Al transformarse por hidrólisis en hidróxido de aluminio gelatinoso, engloba las partículas dispersas de tamaño coloidal contenidas en el agua.
- Alcalinizacion y Precloracion: Como se observa en la reacción anterior se forma ácido sulfúrico, el cual debe ser neutralizado. Esta neutralizacion se realiza generalmente agregando hidróxido de calcio. La precloracion consiste en el agregado de gas cloro en pequeñas cantidades, al mismo tiempo que se agrega el agua cal. El cloro es un agente bacteriano enérgico que destruyen la mayor parte de los microorganismos.
- Filtración (Usado principalmente en el "NOA"): El agua pasa luego a los filtros rápidos, que están formados en su parte inferior por una capa de grava y en su parte superior por arena. Al filtrar el agua a través de dichas capas, queda perfectamente clarificada.
- Cloración: Se trata, de nueva cuenta, del agua con cloro que es transformada en bacteriológicamente pura. El cloro que tiene el agua potable se lo denomina "cloro residual", debe haber muy poca cantidad de este cloro en el agua para garantizar su seguridad de consumo, este método es usado más que nada en las grandes ciudades, envían esta agua a plantas de purificación, concretamente, a los laboratorios de control para supervisar que la etapa de purificación no padezca ningún problema o falla.
En estas imágenes se puede ver el proceso de Filtración
Aclaración respecto a la bibliografía:
No se usaron páginas web para encontrar las formas de conseguir agua potable y las características que el agua debe tener para ser apta para el consumo humano, en cambio, se usaron libros de Física y de Química.










